Igiene e Sicurezza Alimentare

piano di autocontrollo HACCP, standard BRC, IFS, Global Gap

Valutazione di rischi igienici negli ambienti
Impostazione del sistema di Autocontrollo con il metodo HACCP
Predisposizione della documentazione necessaria per un corretto autocontrollo
Indagini analitiche chimiche e batteriologiche su alimenti e/o superfici
Pratiche per l’ottenimento dell’Autorizzazione Sanitaria
Consulenze per l’Etichettatura dei Prodotti Alimentari
Consulenza per l'ottenimento della Certificazione agli standard Global Gap - BRC - IFS
Formazione del Personale